ساعدوني في مشروعي

[جاسوس بوظبي]

السلام عليكم
شباب
الاستاذ طالب مني اسوي مشروع عن مطعم او كافيتيريا محارة البحر والمشروع يكون بور بوينت او موفي ميكر
المشكلة اني ما اعرف شيء عن هذا المطعم هو طالب اني اكتب معلومات عنه مثل شو نوعية الاكل اللي يقدموه (وصور عن الاكل) وهل هو صحي ولا لا وليش هو مشهول وليش الشباب يحبونه وشو السعرات الحرارية لبعض الاكلات وصور عن المطعم ومعلومات عامة وغيرها.....
وانا مثل ما قلتكم ما اعرف اي شيء عنه
ياريت اللي فيه الخير يسويلي البور بوينت او الموفي ميكر او بس يعطيني المعلومات اللي ذكرتها...
انا لازم اسلم المشروع بعد يومين وانا لين الحين ما سويت شيء
بليز ساعدوني
ارجو اني اكون ما ثقلت عليكم بطلبي

[((كــــــــادي))]

كثير من الشباب يحلم في بداية حياته المهنية بمشروع يحقق له ربح مادي يساعده على بناء مستقبله بعيدا عن روتين الوظيفة الحكومية..

تعالوا معنا نتعرف على قصة نجاح هذا الشاب المكافح، الذي اعتمد على أبسط الإمكانيات المتاحة لديه، والتي وفر من خلالها فرص عمل أيضا لمن حوله من الشباب، فما هي الخطوات التي اتخذها ليحقق هدفه...

يقول علاء محمد صاحب إحدى الكافيتريات السياحية:
بدأت فكرة مشروع إنشاء كافيتيريا سياحي خلال فترات عملي في مجال السياحة قبل أن أعمل في مجال التدريس، فقررت الشروع في ذلك نظرا لما يتوافر لدي من خبرات في هذا المجال.

كانت البداية هي اختيار المكان المفترض بدء المشروع فيه، فقررنا اختيار مكان للإيجار في منطقة حيوية لإمكانية الترويج للمشروع وجذب العملاء.


كراسي لاستقبال الزبائن
وقمت بشراء بعض الأدوات اللازمة لعمل ديكورات المكان ليصبح مناسبا لاستقبال عملاء الكافيتيريا..

ثم جاءت مرحلة إعداد وتجهيز المطبخ وهو المكان الأساسي لبدء أي كافيتيريا، ولكن نظرا لضعف الإمكانيات المادية المتاحة لدينا، قمنا في بداية المشروع بشراء أدوات شبه جديدة أو مستعملة استعمال بسيط وبأسعار مناسبة، وذلك كخطوة مبدئية.

كذلك تم تجهيز مكان للاستقبال والخدمة السريعة، ولذلك قمنا بشراء عدد من كراسي الاستقبال المناسبة للمكان والعميل، بالإضافة إلى شراء بعض نباتات الزينة البسيطة لإضفاء نوع من الجمال على المكان.


الكافيتيريا تقدم وجبات متنوعة
عقب ذلك بدأنا في الخطوة الأهم وهي تكوين فريق العمل الإداري، والذي يتكون من المدير العام وهو صاحب المكان، ورئيس العمال، ثم فريق العمل الفني الذين تم اختيارهم بشكل يتناسب واحتياجات المكان، من حيث ضرورة حصولهم على مؤهلات عليا، وإجادة أكثر من لغة وخاصة الانجليزية لتسهيل التعامل مع العملاء وتأمين وجودهم، وأخيرا تم اختيار عمال النظافة.

أما بالنسبة للتكلفة المادية فقد كانت في البداية بسيطة، وراعينا الحصول على المستلزمات المطلوبة بأقل التكاليف الممكنة، حيث أنني قد بدأت المشروع بمبلغ بسيط من مدخراتي الشخصية.


العمل يتوقف على مواسم الرواج السياحي
ولم أكن في تلك الفترة أسعى للربح المادي السريع، فمشروع كهذا لابد له من الانتظار لنرى ثماره فيما بعد، كذلك فقد كان يحتاج في البداية لنوع من أنواع الدعاية اللازمة والإعلان عن الخدمات التي تقدمها الكافيتيريا، وهذه الأشياء لا يمكن تحقيقها بشكل سريع، وكان لابد لنا من الاتفاق مع بعض الجهات الأخرى للتعاون معنا في مسألة الدعاية والترويج هذه.

كل هذا بالإضافة إلى أن نظام العمل يتوقف على مواسم الرواج السياحي، فأحيانا يكون العمل أكثر في فترة الشتاء أكثر من الصيف..

ولكننا بعد فترة من بدء العمل استطعنا توفير جزء من الإيرادات، والبدء في التوسع وعمل تجديدات بالمكان لجعله أكثر جاذبية للعملاء.


بيانات:
- مشروع إنشاء كافيتيريا سياحي .
- عناصر مطلوبة: توفير مطبخ بأدوات جديدة أو حسب الإمكانيات المتاحة.
- عدد من الأنتريهات للاستقبال.
- بعض نباتات الزينة ومستلزمات الديكور البسيطة.
- تكوين فريق عمل إداري وفني.
- مدير المشروع: علاء محمد.





عدد السعرات الحرارية للوجبات السريعة

الـــــبــيـــتــــزا الـــرقـــيـــقـــة

السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط


بيتزا الجبنة
223

بيتزا اللحم
231

بيتزا البابروني
230

بيتزا سوبريم
262

بيتزا سوبر سوبريم
253

الـــــبــيـــتــــزا الـــســـمـــيـــكــة [/]السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط ..

بيتزا الجبنة
279

بيتزا اللحم
288

بيتزا البابروني
280

بيتزا سوبريم
315

بيتزا سوبر سوبريم
302


برجر كنج:
' ' ' ' ' ' ''
قطع الدجاج 236 كالوري
قطع السمك 267 كالوري
هامبرغر ووبر حجم كبير 628 كالوري
هامبرغر ووبر حجم صغير 322 كالوري
هامبرغر عادي 275 كالوري
بطاطا مقلية حجم عادي 227 كالوري
بصل مقلي 274 كالوري


هارديز:
' ' ' ' ' '
هامبرغر ووبر حجم كبير 500 كالوري
هامبرغر مع الجبنه 320 كالوري
هامبرغر دجاج 370 كالوري
هامبرغر سمك 500 كالوري
بطاطا مقلية حجم عادي 230 كالوري


ماكدونالدز:
' ' ' ' ' ' ' '
هامبرغر بيج ماك 560 كالوري
هامبرغر بالجبن 310 كالوري
قطع الدجاج نجتس 290 كالوري
هامبرغر دجاج 490 كالوري
هامبرغر سمك 440 كالوري
بطاطا مقلية حجم وسط 320 كالوري



دجاج كنتاكي:
' ' ' ' ' ' ' ' '
صدر دجاج كنتاكي 283 كالوري
فخذ دجاج كنتاكي 294 كالوري
جوانح كنتاكي قطعة واحده 178 كالوري
سلطة الملفوف بالمايونيز 119كالورينت



منقول

[جاسوس بوظبي]

مشكور اخوي عالمعلومات القيمة والرائعة
بس وين الصور بعض الموجبات
وانا طلبت سعرات حرارية للاكلات الموجودة في المطعم
وما جاوبت علىى كل الاسئئلة
عالعموم هذه المعلومات عن جد قيمة اشكرك عليها من كل قلبي
واذا لقيت اللي قلتلك عليه ارجوك ما تقصر وتحطه

[((كــــــــادي))]

اخي الفاضل ..



و هذه الصور المطلوبة








انواع القهوة المقدمة في المقاهي :

اسبرسو

كابتشينو

موكا

كوفي لاتيه





بعض مأكولات المقاهي

كرواسون


تراميسو



مافن



تشيز كيك


براونيز

اظن كذا ... سوينا المشروع بدل عنك

[جاسوس بوظبي]

مشكووووووووووووووووووووور اخوي وما تقصر
عسى ربي يدخلك جنة الفردوس الاعلى ويمسح عنك خطاياك ويغفر ذنوبك وذنوب والديك
والله ما تدري شو كثر ساعدتني
انا صارليي اسبوع وانا ادور معلومات عن مطعم محارة البحر
بس عندي سؤال:
متاكد ان اسم المدير علاء محمد؟
ومتاكد من ان هذه صور للمطعم اللي طلبته والوجبات اللي فيه
وبس
واشكرك مرة ثانية

[((كــــــــادي))]

شوف يا اخ جاسوس ...

انت طلبت مساعدة لإعداد مقهى ...

و طبعاً كل اللي موجود في الأعلى مجرد مساعدة و اخذ فكرة عن كيفية اعداد المقهي

وما تقدمه المقاهي ..

يعني ماله اي دخل بعلاء محمد او حتى مطعم محارة البحر ،،

و كل المعلومات اللي قدمتها ... تنفع لمقهى مو مطعم .

[جاسوس بوظبي]

اخوي كادي:
انا لما كتبت الموضوع وضحت فيه كل شيء وكتبت اني ابي معلومات عن مطعم محارة البحر
وبعدين انت لما عطيتني هذه المعلومات ليش ما قلتلي انه مب للمطعم اللي انا ذكرته
انا اعتمدت على ردك وسويت كل شيء على اساسه
بس الحين بمسحه كله وبعيده من اول
والله المستعان

[((كــــــــادي))]

انت تتكلم عن مطعم محارة البحر اللي في الإمارات ،،،

و انا اتكلم عن مطعم محارة البحر اللي في السعودية ..

شفت كيف صار في فرق ،،،

على العموم انا آسفة على اني ساعدتك

[محمد المحيا]

اخوي كادي:
انا لما كتبت الموضوع وضحت فيه كل شيء وكتبت اني ابي معلومات عن مطعم محارة البحر
وبعدين انت لما عطيتني هذه المعلومات ليش ما قلتلي انه مب للمطعم اللي انا ذكرته
انا اعتمدت على ردك وسويت كل شيء على اساسه
بس الحين بمسحه كله وبعيده من اول
والله المستعان

اخ جاسوس.. لو كان طلبك واضح من البداية كنت وفرت على الأخت كادي وقتها في جمع المعلومات.. وبدلاً من أن تلومها على مساعدتك المفروض أن تشكرها وتلوم نفسك لأنك أخطأت في شرح ما تريده.. وأرجو أن تتنبه لذلك في المستقبل..

[ابوفهد]

على العموم انا آسفة على اني ساعدتك

الغالية بنت عبدالله
صباحك فل وكادي
ليس هناك داع للأسف بارك الله فيك
فأنتِ فعلتِ الخير من أجل المثوبة من الله
فليس عليكِ لوم لأنه للأسف لم يستطع طرح طلبه بالطريقة الصحيحة والدليل أنه خاطبك كرجل وأنتِ فعلاً عن عشرة رجال
مشكلتنا أن بعضنا لا يستطيع توصيل الفكرة بشكل سليم لذا تضيع الطاسة
جزاكِ الله كل خير ولعل هذا يكون درس للجاسوس ولغيره
دمتِ بخير