مساء النرجس والليلك للجميع
.
.
.
بداية أحب أن أتقدم بالشكر الجزيل لشخص ابو فهد العزيز على تجديد هذه الفكرة واثراء المنتدى بها .. ثانياً أدعو لأختنا (ثورة الثلج) رحمها الله بأن يكتب لها بكل حرف نكتبه مائة حسنة وأن يضاعف لها الأجر والثواب انه هو التواب الرحيم...
ونبدأ على بركة الله في المادة التي اعددتها.. وأتمنى أن تحوز على رضاكم واستحسانكم.
[ALIGN=CENTER]:star: الآية القرآنية :star:[/ALIGN]
يقول عزّ من قائل بعد أعوذ بالله من الشيطان الرجيم بسم الله الرحمن الرحيم [ALIGN=CENTER]" إِنَّ الْمُسْلِمِينَ وَالْمُسْلِمَاتِ وَالْمُؤْمِنِينَ وَالْمُؤْمِنَاتِ وَالْقَانِتِينَ وَالْقَانِتَاتِ وَالصَّادِقِينَ وَالصَّادِقَاتِ وَالصَّابِرِينَ وَالصَّابِرَاتِ وَالْخَاشِعِينَ وَالْخَاشِعَاتِ وَالْمُتَصَدِّقِينَ وَالْمُتَصَدِّقَاتِ وَالصَّائِمِينَ وَالصَّائِمَاتِ وَالْحَافِظِينَ فُرُوجَهُمْ وَالْحَافِظَاتِ وَالذَّاكِرِينَ اللَّهَ كَثِيرًا وَالذَّاكِرَاتِ أَعَدَّ اللَّهُ لَهُم مَّغْفِرَةً وَأَجْرًا عَظِيمًا"الأحزاب (35)
صدق الله العظيم [/ALIGN]
[ALIGN=CENTER]:star: الحديث الشريف :star:[/ALIGN]
روى ابو هريرة رضي الله عنه عن النبي - صلى الله عليه وسلم أنه قال فيما يرويه عن ربه - جلّ وعلا- :" كل عمل ابن آدم له، إلا الصيام فإنه لي (1) وأنا أجزي به(2)، والصيام جُنَّة(3)، فإن كان يوم صوم أحدكم فلا يرفث (4)، ولا يصخب(5)، ولا يجهل (6)، فإن شاتمه أحد أو قالتله، فليقل إنّي صائم إني صائم، والذي نفس محمد بيده لخلوف (7) فم الصائم أطيب عند الله من المسك، وللصائم فرحتان يفرحهما: إذا أفطر فرح بفطره، وإذا لقي ربه فرح بصومه"
((رواه أحمد ومسلم والنسائي))
معاني الكلمات
(1)إضافة إلى الله
(2)هذا الحديث بعضه قدسي وبعضه نبوي، فالنبوي عند قوله(اصيام جنه) الىآخر الحديث
(3) جنَّة : مانع من المعاصي
(4)الرفث: فحش القول
(5)لايصخب: لا يصيح
(6)لا يجهل: لا يسفه
(7) الخلوف: تغير رائحة الفم واختلافها بسبب الصوم
[ALIGN=CENTER]:star: فوائد من الحديث :star:[/ALIGN]
اولاً : بيان فضل الصيام بأن الله لم يذكر فضله بل اختصّه بأن يجزيه بفضله
ثانياً : مشروعية قول إني صائم لمن يتضرر من غيره وهو صائم
ثالثاً : إن ريح فم الصائم أطيب عند الله من ريح المسك
[ALIGN=CENTER]:star: فضل الصوم :star:[/ALIGN]
روى ابو هريرة رضي الله عنه عن النبي - عليه الصلاة والسلام- انه قال
"قد جاءكم شهر مبارك، افترض الله عليكم صيامه، تفتح فيه أبواب الجنَّة وتغلق فيه أبواب الجحيم، وتغلّ فيه الشياطين، فيه ليلة خير من ألف شهر، من حُرِم خيرها فقد حُرِم"
[ALIGN=CENTER]:star: من أحكام الصيام :star:[/ALIGN]
تفضل منكم من كان قبلي بذكر الكثير من أحكام الصيام ولكنّي أردت أن اعرض عليكم حديثاً وحكماً من أحكام الصوم أعجبني واتمنى أن يعجبكم أيضاً ..
الأولى الإفطار في السفر إذا كان في السفر مشقّة وتعب للصائمين ولا سيما إذا كان في افطاره مساعدة للصائمين
عن انس ابن مالك رضي الله عنه قال: كنّا مع رسول الله صلّى الله عليه وسلم في سفر، ومنّا الصائم ومنّا المفطر، فنزلنا منزلاً في يوم حار وأكثرنا ظلا صاحب الكساء، وفينا من يتّق الشمس بيده، فسقط الصوّام، وقام المفطرون فضربوا الأبنية وسقوا الركاب، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ذهب المطرون اليوم بالأجر"
[ALIGN=CENTER]:star: موضوع للنقـــاش:star:[/ALIGN]
من الملاحظ أن كثيراً من الناس يمدّون موائد كبيرة في رمضان وقد اشتملت على اصناف وأنواع من الأكلات يكلفون انفسهم بها، وكأن الشهر أصبح شهر أكل لا صيام، وأغلبه يفيض عن حاجتهم وبالطبع هذا ليش المقصود من رمضان والتصدق به اولى، فبعض الزوجات يعطون لأزواجهن قائمة طولها ذراع فيها من الأمور الكثيرة التي قد يمر رمضان دون حتى أن يفكّوا علبها.. فلنتق الله في انفسنا ولنعلم بأن هذا الشهر شهر عبادة وتذكر وليش شهر أكل ونوم.
[ALIGN=CENTER]:star: طبق اليوم:star:[/ALIGN]
الله يسامحك بس يابو فهد انا اشلي واشل طبق اليوم
من عارف اني عزوبي
طيب نتوكل على الله هذا الطبق قالتلي عليه اختي ترى مو منّي فاستروا ماواجهتوا
القطايف
المقاديـر:
كوب من الدقيق. كوبان من السميد. ملعقة صغيرة باكنج باودر.
ملعقة كبيرة سكر. 3 فناجين ماء. ربع ملعقة ملح.
طريقة التحضير :
ينخّل الدقيق والسميد، ويرش الملح ويضاف كلٌّ من البكنج باودر والسكر.
توضع المواد السابقة في الخلاط الكهربائي ويضاف الماء بالتدريج.
يترك الخليط لمدة ربع إلى نصف ساعة على الأكثر حتى يخمر.
نشعل الغاز ونضع فوقه مقلاة من مسطّحة (تيفال) حتى تسخن.
نسكب في المقلاة قرصاً بمقدار المغرفة، ونتركه على النار حتى تختفي
آثار العجين، ثم نرفعها بالمغرفة المبنسطة(اسباتولّا)
نحشو الأقراص إما بالجوز الممزوج بالسكر والقرفة أو بالجبن الأبيض
المحلى بالسكر. ندهن الأقراص بالسمن ونحمّرها بالفرن أو نقليها بالسمن
ثم نغمسها بالقطر المحضر مسبقاً ، ونقدمها ساخنة
*********************
رز زربياني
المقادير:
دجاجة
4حبات بطاطس
5قصوص ثوم
كزبرة خضراء
نصف كيلو ارز
بهارات قرفة قرنفل هيل كمون
علبة زبادي
ملح حسب الرغبة
بصلة كبيرة
الطريقة:
- نقطع البصل الى قطع كبيرة يحمر في الزيت الى ان يصبح لونة بني نرفعة من النار
- ناخذ نصف من البصل ونتر كة جانبا ثم اضف الدجاج الى البصل المتبقي في القدر والبطاط والزبادي وجميع البهارات نحركها جميعا الى ان يخلط الجميع
- نغسل الارز جيدا ونضعة على النار الى ان يغلى قليلاً من ثم نصفية في مصفى اضف الية قليل من صبغة الرز ونتر كة جانبا
- اضع الخليط السابق على النار واضيف الية مقدار كوبين من الماء واتركة على النار الى ان يغلي من ثم اضف الية الرز واحركة قليلا واضيف البصل المحمر في الوجة وملعقتين من الخل واتركة على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة تقريبا او الى ان ينضج الدجاج و بلهنا والعافية
ختاماً أرجو من الله العلي القدير أن يعيد علينا رمضان سنين عديدة وايام مديدة وأن يجمعنا على الخير والحب دائماً وأن يظلنا تحت ظله يوم لا ظل إلى ظله وأن يتقبل صيامنا وقيامنا ويغفر لنا خطايانا
اللهم ارزقنا خير أول رمضان .. واوسطه .. واعتق رقابنا من النار في آخره.. اللهم صلى وسلم وبارك على خير خلقك اجمعين سيدنا محمد عليه أفضل السلاكم وأتم التسليم
والحمد لله رب العالمين
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[/align]
