السلام عليكم
ممكن اطلب منكم طلب؟
مين يعرف يسوي مشرمل ؟
نفسي فيه
- الإهدائات >> | |
إضافه إهداء |
السلام عليكم
ممكن اطلب منكم طلب؟
مين يعرف يسوي مشرمل ؟
نفسي فيه
[align=center]
في بلاد المشركين
يبصق المرء بوجه الحاكمين
فيجازى بالغرامة
ولدينا نحن أصحاب اليمن
يبصق المرء دماً تحت أيادي المخبرين
ويرى يوم القيامة
عندما ينثر ماء الورد
والهيل ــ بلا إذن
على وجه أمير المؤمنين [/align]
[align=center]مرحبا // ســمــر
حسب علمي هي عدة انواع من المشرمل
وهذا واحد منها واتمنى انه يكون هو طلبك.
مشرمل الكبده
نصف كيلو من الكبد .
5 حبات من الطاطم.
3 فصوص من الثوم المفروم.
2 معالق كبار بقدونس مفروم ناعم.
ملعقة ص. كمون .
ملعقة ص. فلفل احمر حلو.
نصف ملعقة ص. فلفل اسود.
نصف كاس شاي زيت.
الطريقة
في قدر على النار يوضع قليل من الزيت ثم يضاف له الطماطم المفرومة جيدا ,
ثم يضاف إليها الملح و الكمون و الفلفل الأسود و الأحمر و الثوم والبقدونس .
ويترك ليتسبك لمدة 10 دقائق ثم نضع الكبد المقطعة الى مربعات صغيرة مع التحريك لمدة 6 دقائق.[/align]
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)