[align=center]
(10 أشخاص )
المقادير
قالب ذات قاعدة متحرّكة (26 سنتم)
مدة التحضير والخبز: ساعة و20 دقيقة
350 غراماً من حبوب العنب.
250 غراماً من الطحين.
130 غراماً من الزبدة.
120غراماً من السكّر.
أربع بيضات.
مغلّف خميرة كيماوية.
رحيق الحامض.
ملح.
الطريقة
أخفقي الزبدة والسكّر إلى أن تحصلي على كريما
ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى.
أضيفي رشة ملح ورحيق الحامض إلى هذه الكريما
من ثم الطحين المنخول مع الخميرة.
اغسلي حبّات العنب وجففيها ثم أضيفيها إلى العجينة.
مدّدي العجينة في قالب مدهون بالزبدة
واخبزيها في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية) حوالي 50 دقيقة.
أخرجي القالب من الفرن ودعيه يبرد قبل نزع حلوى العنب منه.
بالهناء والعافية للجميع
دمتم بخير [/align]