http://up.q8ia.com/out.php/i6401_9.gif
المقادير :
1/ بطاطس حجم كبير تغسلينها كويس وتغرزينها بالشوكة وتحطينها
في الفرن تنشوي لمدة ساعة ونص.. وإذا انتي مستعجلة اسلقيها حتى تنضج تماماً .....
2- ( جبنة مازرولا + خيار ايراني شرائح صغيرة + حمص + فاصوليا حمراء + فطر
قطع مرتديلا مربعات + ذرة + جبن أبيض مربعات + شرائح زيتون بالشطة )
3- الصوص 1 ( زيت زيتون + ليمون ) الصوص 2 ( زبادي + مايونيز + أوريجانو )
الصوص 3 ( زبادي + مايونيز + مخلل مانجو ) ..
صوره للمقادير :
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2009-ry2cqv00.gif
الطريقة ..
1- نفتح البطاطس بالسكين مع الاحتفاظ بالقشرة من تحت ونضعها في طبق
وبعدها نهرسها وهي حارة طبعا مع شوي زبدة وجبنة المازرولا وقليل مايونيز كما في الشكل
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2009-3hczy4t2.gif
2- أنقلها لطبق التقديم وتكون بهالشكل ..
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2009-z990hpvw.gif
3- أبدأ بوضع جميع الخضار والبقول الموجودة لدي .. بهالشكل ..
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2009-ff3k4xnm.gif
4- ابدأ بوضع الصوص بالتدريج ..
الأول ثم الثاني فالثالث .. وترش بالأريغانو.. وتكون كما في الشكل ..
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2009-pk8y0qqc.gif
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2009-ehunlmkj.gif
وعوافي على قلوبكممنقول
