*·~-.¸¸,.-~*احدى اختراعاتي التوفية*·~-.¸¸,.-~*
[align=center][grade="00BFFF 32CD32 FFA500 DC143C FF0000"]~*¤ô§ô¤*~السلام عليكم ورحمة الله وبركاته~*¤ô§ô¤*~[/grade][/align]
[align=center]كيفكم ياشعب:drr05_32:
اليوم وعلى طلب من الجمهور :236:((كادي))
جبتلكم وصفه لأكله مو بس ابدع فيها:214:الا ابدع واتفنن بعد
يمكن في رمضان سويتها
عشرمية مرة عالفطور وعالسحور وبسم الله ماشاء الله مايبقى منها شي:drr05_22:
يلا جيبو ورقة وقم واكتبو وراية المقادير:
1-صينية زجاج من اللي تتحمل الحراره وتدخل الفرن
2-فطائر سمبوسك على حسب حجم الصينية كبيرة صغيره
3- جبنة موزاريلا حقت البيتزا
مقادير الصلصة:
1-زيت او سمن او زبدة اي شي نص فنجان قهوة أفضل زيت زيتون
2-بصل كبير صغير مدري الموهم بصل
3- فصين ولا فص ثوم مدري على حسب انتو كيف متعودين
4- 3 بندورات متوسطة الحجم(( على حسب الصلصه اللي بتسووها كتيره قليله)) مطحونه
5- بهارات فلفل ..ملح..كمون..مدري ايش الموهم بهارات
بعدين تسو الصلصه عادي
تكشني البصل والتوم في الزيت الى ان ينهري:220: بعدين تحطي البندوره الى ان تصبح حمرا
زي صلصة البيتزا..
مقادير الحشوة:
لحم مفروم أو بيض مسلوق أو دجاج على حسب ايش تبغي الحشوة
كراث
وبهارات
وبصل وتوم وزيت زيتون نقطة
1- تخلطي اللحم المفروم والكراث سوا قبل ماتحطي عالنار لوحده هوا والبهارات بدون الملح
2- تكشني البصل والثوم بعدين تحطي اللحم المفروم وتقلبي لغاية ماتقرب تنضج بعدين حطي الملح
3- نضج اللحم المفروم خلاص شيلي من عالنار:220:
دحين نبتدي نشتغل ونلف:
اول شي حطي شوية من الصلصه في قاع الصينية
بعدين ابدي لفي
شوفي كيف ملفوفه فطائر السمبوسه بالصورة سوي زيها
https://dorarr.ws/forum/uploaded/...mpalechien.jpg
تفردي رقاقة وحده وتحطي في طرفها حشوة وبعدين تلفيها زي الرول
وهكذا وترصيها في الصينية ..
بعدين عشان تقفلي الفراغات اللي بين الرولات حطي اللي يبقى من الحشوة او جبنة موزاريلا
بعد ماخلصتي صبي باقي الصلصه عليها من فوق
دخليها الفرن تلسعها الحراره من 4 لـ 5 دقايق <<< لا تسألي:drr05_19:
خلي الفرن شاعل من فوق ولا تحطيها في الصف اللي فوق حطي الصينية تحت وطبعا
الفرن سخنيه من قبل
وانتبهي لها لا تسود الصلصه
بعدين طلعيها ورشي عليها الجبنة
وارجعي دخليها تاني لغاية ماتسيح الجبنة وطلعيها
بعدين قطعيها وقدميها وبالهناء والعافية:236:
[/align]
