المقادير :
http://img15.imageshack.us/img15/3414/24062010278.jpg
دجاج مفروم ( الكمية حسب الاشخاص ) انا استعملت صحن دجاج
بصلة كبيرة مفرومة
بطاطا ( الكمية حسب الاشخاص) مقشرة ومحفورة بس لا تخلوها رقيقة ولا سميكة وسط
ملح
فلفل
بهار حسب الرغبة
صلصة بشاميل (اما ظروف من ماجي او كنور) او شغل البيت
الطريقة :
اول الشي نقلي البصل بالزيت حتى يصير لونو دهبي
http://img375.imageshack.us/img375/6961/24062010279.jpg
بعدها نضيف الدجاج مع البهارات ونخليه حتى الاستواء وتنشف المية تمام
http://img340.imageshack.us/img340/1867/24062010282.jpg
وبهالوقت نقلي البطاطا حتى يصير لونها ذهبي فاتح يعني نص استواء
http://img408.imageshack.us/img408/7353/24062010280.jpg
ونصفيها منيح من الزيت
http://img293.imageshack.us/img293/3282/24062010283.jpg
بعدين لما تستوي الحشوة وتبرد والبطاطا كمان تبرد نبدا بالحشي نحشيهم ونصفهم بصحن بايريكس
http://img638.imageshack.us/img638/897/24062010284.jpg
وبعدها نحضر البشاميل ...
مقاديرها : كل كاسة حليب معلقة طحين .... انا حطيت كاستين حليب ومعلقتين كبار طحين تحطوهم بالخلاط وتخلطوهم وبعدها منحطهم بطنجرة على النار ونحط معهم اصبح زبدة صغير ونضل نحرك حتى يسمك .
بعدها نصب البشاميل على البطاطا
http://img718.imageshack.us/img718/2386/25062010300.jpg
ونشويها وهي شكلها النهائي
http://img101.imageshack.us/img101/1865/25062010302.jpg
http://img80.imageshack.us/img80/822/25062010303.jpg
