المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : رز بالتونة .. للجني



My-Spirit
11-04-2002, 12:42 AM
تأخرت عليك يا الجني
بس معليش
تعرف الدنيا ليل والصراحة ما كان عندي تونة بالبيت :D
فأضطريت انت اطلع واجيب تونة عشان اعملها لك
بس مش كبسة
لا حاجة ثانية تقدر تاكلها .. يعني مش نعملها وبعدين نطلب بيتزا :D

خلي الهذرة الحين وشوف المهم

المقادير:
- 4 أكواب أرز مغسول جيدا ومنقوع في ماء
- ماء كافي لسلق الارز
- 3 علب تونا محفوظة بالزيت ومصفاة .. العلالي حلو :cool:
- 3 حبات هيل + عود دارسين
- ملعقة اكل زيت
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً
- فص ثوم مدقوق مع رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- حزمة شبث مفرومة ناعمة
- كزبرة جافة ناعمة
- 1/2 كوب لوبياء ذات النقطة السوداء (black eye-peas)
- قليل من الزعفران منقوع في قليل من ماء الورد

الطريقة:
- في قدر كبير يغلى الماء مع الهيل والدارسين .. يملح .. ثم يضاف الارز ويقلب بتأن مرتين او ثلاث وتترك حتى تنضج .. ثم يصفى
- أثناء ذلك نحمي الزيت ثم نضع البصل ونقلبه حتى يلين يضاف الثوم والتونا والبهارات ويقلب الخليط جيداً
- يخلط الرز المصفى مع قليل من خليط التونة
- في قدر اخرى نضع قليل من الزيت ثم نضيف نصف كمية خلطة التونة المشبعة برائحة الشبت الرائع ومن ثم نضيف باقي الرز
نضع خليط ماء الورد على الرز ونتركه حتى ينضج :D


وبالهناء والشفاء

aljenny
11-04-2002, 05:47 PM
تسلم يدينك ويعطيك العافيه على هالطبخه ياروح الروح

الحمدلله قدرت ألحق أكتب رد قبل آكل أصابعي .. صح الإبهام رايح فيها بس ماعليه كلها سبيس بار والكوع يجيب أجله


إممممممم

الريحه واصله لدرة الإستشارات القانونيه

توني طالع من عند المحامي هناك .. يقول إنه مرفوع علي قضية !

نص الرواد داخلين طوارئ في الدرة الطبيه بعد عشاهم البارح في موضوعي

بس أبشرك الوضع مستقر لأكثر الحالات .. إلا أبو أحمد الله يهديه نسيت أذكره ..
حاط التونه بدون مايفتح العلبه !! عاد حتى الآن تم تحديد موقع أجزاء كبيره من علبتين إلا غطا وحده منهم مازال البحث جاري عنه


تصدقين توني أفهم إلا قالوا الحريم لهم نَفَس خاص في الطبخ !

إشي زعفران .. إشي ماء ورد .. إشي كزبره .. إشي دارسين .. إشي هيل ......

حنا (اللهم لك الحمد) إذا قلنا رز بالتونه يعني رز + تونه .. وبس !

تخيل جالك مزاج يوم على كبسة غنم !

ماله داعي مشخص جنبك خروف !


تسلمين يالطيبه على ذوقك

تحياتي

My-Spirit
12-04-2002, 01:00 AM
اخوي الجني

بس تصدق اني نسيت حاجة :confused:

اللوبياء ذات النقطة السوداء (black eye-peas) نسيت اضيفها ..

معليش اخوي بس وربي من كثر ما النوم كان كابس على نفسي :D

المهم

سلمك الله نضيف هذا ابو النقطة السوداء الى التونة بعد اضافتها على البصل .. ثم باقي الخطوات :D

كذا راح تصير الذ واشهى ..

انها العلالي :D (أصلي عاملة ليهم دعاية)