My-Spirit
18-05-2002, 12:44 PM
صينية كفتة اللحم بالبطاطس
طريقة سريعة (لأخواتنا اللي بيشتغلو زي حالاتي)
بس لذيذة في نفس الوقت :p
المقادير:
مقادير الكفتة
1/2 كيلو لحم بقر مفروم
1/2 كوب بقدونس مفروم ناعمة
1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة ناعمة
1/4 كوب نعناع مفروم ناعم
1/2 كوب بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مدقوق ناعم جدددددددددددددددداً (مسامحة للي ما يحب الثوم يقدر يستغني عنه .. بكيفه :D )
ملح + فلفل أسود + كمون ناعم + قرفة (دارسين)
4 بطاطس مقطعة حلقات
4 أو 5 طماطم مقطعة حلقات
4 بصل مقطع حلقات
3 ملاعق صلصة الطماطم مذابة في كوب ماء
قليل من الصنوبر (يمكن الاستغناء عنه)
الطريقة:
نخلط جميع مقادير الكفتة ونعمل منها اقراص دائرية
في صينية الفرن .. نضع أولا البطاطس ثم البصل ثم اقراص الكفتة وأخيرا حلقات الطماطم
اخيراً نضع خليط صلصة الطماطم الكثيفة نوعاً ما بحيث تغطي اقراص الكفتة قليلاً
ننثر الصنوبر على الوجه (لمحبي الصنوبر طبعاً)
نضعها داخل الفرن لمدة 1/2 ساعة تقريباً مع تغطية الصينية بورق الالمنيوم ثم نزيح الورق ونتركه حتى يتحمر قليلاً من الاعلى
يقدم بالهناء والشفاء مع الرز الأبيض الشهي
يمي يمي يمي
صدقوني شهية
جربوها بس .. وقولوا لي رايكم :D
طريقة سريعة (لأخواتنا اللي بيشتغلو زي حالاتي)
بس لذيذة في نفس الوقت :p
المقادير:
مقادير الكفتة
1/2 كيلو لحم بقر مفروم
1/2 كوب بقدونس مفروم ناعمة
1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة ناعمة
1/4 كوب نعناع مفروم ناعم
1/2 كوب بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مدقوق ناعم جدددددددددددددددداً (مسامحة للي ما يحب الثوم يقدر يستغني عنه .. بكيفه :D )
ملح + فلفل أسود + كمون ناعم + قرفة (دارسين)
4 بطاطس مقطعة حلقات
4 أو 5 طماطم مقطعة حلقات
4 بصل مقطع حلقات
3 ملاعق صلصة الطماطم مذابة في كوب ماء
قليل من الصنوبر (يمكن الاستغناء عنه)
الطريقة:
نخلط جميع مقادير الكفتة ونعمل منها اقراص دائرية
في صينية الفرن .. نضع أولا البطاطس ثم البصل ثم اقراص الكفتة وأخيرا حلقات الطماطم
اخيراً نضع خليط صلصة الطماطم الكثيفة نوعاً ما بحيث تغطي اقراص الكفتة قليلاً
ننثر الصنوبر على الوجه (لمحبي الصنوبر طبعاً)
نضعها داخل الفرن لمدة 1/2 ساعة تقريباً مع تغطية الصينية بورق الالمنيوم ثم نزيح الورق ونتركه حتى يتحمر قليلاً من الاعلى
يقدم بالهناء والشفاء مع الرز الأبيض الشهي
يمي يمي يمي
صدقوني شهية
جربوها بس .. وقولوا لي رايكم :D