المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لعشاق أم علي وأهلها



My-Spirit
04-05-2002, 08:36 AM
سلام وحتة على الجميع في مطبخي هنا أو اللي بره المطبخ ينتظرون الأكل

كثر الطلب على الست هانم أم علي
فقلت .. حتماً ومن كل بد ولابد اني اعمل لكم ام علي دي

فيه عدة طرق لعملها

اخترت لكم اليوم هذه الطريقة واتمنى ان تنال استحسانكم ورضاكم


المقادير:
- عجينة الباف باستري
- كأس من اللوز أو الجوز المفروم فرماً خشناً
- 3/4 كوب من السكر أو بحسب الرغبة
- 3 كؤوس ونصف حليب
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
- نصف كأس من الزبيب
- قليل من الدارسين

الطريقة:
- ترق عجينة الباف باستري وتقطع إلى اربع قطع وتوضع في صينية الفرن المدهونة بالزبدة وتوضع في الفرن حتى تتحمر وتنتفخ
- يخلط اللوز والزبيب مع ثلث كأس من السكر
- يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبدة ثم يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد وتوضع في الصينية ويغطى بها الخليط وتعاد العملية حتى ينتهي العجين
- يرش ما تبقى من خليط الزبيب واللوز فوق السطح ثم يذوب ما تبقى من سكر في الحليب ويصب فوق السطح بالتساوي ويرش بالدارسين
- يخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر السطح ويتشرب الحليب
- تقدم ساخنة


وبالهناء والشفاء

ابوفهد
04-05-2002, 11:17 PM
هلا بالطباخة العالميه الروح

الف شكررررررررررر على

عرض طريقة عمل

ام على

تحياتي

My-Spirit
05-05-2002, 12:03 AM
أهلين بعمدتنا الغالي

عاد طباخة عالمية حتة وحدة :D

بس قول لي
بيني وبينك يعني
عجبتك الست هانم ام علي
عشان اذا ما عجبتك اعاقبها واخليها تعجبك :D

لا عن جد عمدتنا طريقة سهلة وفعلاً لذيذة لعمل أم علي بالبيت (ومالك صالح في اللي يعملوها بالشيراتون ;) )

بسمة الحياة
24-05-2002, 10:10 PM
سلام عليكم..

ياسلااااااااااام..مع اني احب اكل بس..يمي يمي:)

الا اني باجرب اعمل الهانم ام علي..لانها تغريني بطريقة غير

طبيعية..ااااااااه

::[

BackShadow
24-05-2002, 10:24 PM
يسعدلي مساكم جميع

الله يسعدك يا الروح ....

تصدقين .... انفتحت نفسي لام علي الحين ::]

الحاجتين اللي نفسي فيهم جبتوهم

المسقعة وام علي :SMIL:


اقدر اتطمن على المطبخ بعد كذا


مع تحيات واحد جوعان

My-Spirit
24-05-2002, 11:06 PM
أهلين سعادة البيه مساعد المدير .. الظل

يسعد لي مساك

أهم شيء أن الست هانم أم علي .. عجبتك ;)

وعليك ألف عافية